Ксантановая камедь, также известная как ксантан или ксантановая смола, представляет собой натуральный полисахарид, получаемый путем ферментации глюкозы или сахарозы с использованием бактерий Xanthomonas campestris. Этот высокоэффективный загуститель и стабилизатор активно применяется в различных отраслях промышленности благодаря своим уникальным свойствам.
Ксантановая камедь – натуральный полисахарид, получаемый ферментацией глюкозы или сахарозы бактерией Xanthomonas campestris. В компании «ПАМ-ХИМ» возможна как оптовая, так и розничная поставка, с гибкой фасовкой и согласованием условий доставки.
Продукт представляет собой белый или светло‑желтый порошок, который легко растворяется в воде, образуя однородный, слегка вязкий раствор. При растворении pH стабилен в диапазоне шести‑восьми, а готовый гидроколлоид сохраняет свои свойства при широком спектре температурных и кислотных нагрузок. Молекулярная масса около девятисот тридцати‑четырёх грамм на моль, а химическая формула указывает на сложную структуру из тридцати‑пяти атомов углерода, сорока‑девяти атомов водорода и двадцати девяти атомов кислорода.
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Формула | C35H49O29 |
| Молекулярная масса | 933,7 г/моль |
| Внешний вид | Белый или светло‑желтый порошок |
| Растворимость | Хорошо растворима в воде |
| pH раствора | 6–8 |
| Стабильность | Устойчива к изменениям температуры и pH |
Ксантановая камедь нашла применение в пищевой промышленности, где она используется в качестве загустителя и стабилизатора в соусах, йогуртах, мороженом и безалкогольных напитках. Благодаря способности удерживать воду, она улучшает текстуру и продлевает срок хранения продуктов без искусственных добавок. В косметологии её применяют в кремах, лосьонах и гелях, где она обеспечивает гладкое распределение и удержание влаги на коже.
В фармацевтике ксантан служит в качестве вязкого агента в сиропах, суспензиях и таблетированных формах, где требуется контроль над высвобождением активных веществ. В нефтегазовой отрасли его используют в системе гидравлического разрыва пласта, где полисахарид стабилизирует суспензии частиц и уменьшает оседание. Для текстильной промышленности ксантан применяется в процессах крашения и печати, где он равномерно распределяет красители и предотвращает их оседание.
Сельскохозяйственные предприятия используют ксантановую камедь в качестве адъектива для опрыскивающих смесей, улучшая прилипание активных веществ к листьям растений. В строительстве её добавляют в клеевые составы и бетонные смеси, где она повышает адгезию и уменьшает усадку, особенно при работе с микросепаративными материалами.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Сорт | Стандартный |
| Марка | Ксантан‑П |
| Качество | Соответствует заявленным характеристикам |
Поставщик химической продукции «ПАМ-ХИМ» осуществляет оптовые и розничные поставки в Екатеринбурге и другие регионы России. Специалисты готовы проконсультировать по выбору марки, оптимальной фасовки, объёма партии и организовать доставку в удобное для вас время. При необходимости уточняются отдельные параметры продукта, а условия поставки обсуждаются индивидуально.




